胡定欣,1981年9月9日出生于香港特别行政区,中国香港女演员。
1999年,胡定欣参加全球华人新秀歌唱大赛,成功晋级四强。2001年,胡定欣再参加TVB周刊第三届CoverGirl选举并得到“美宝莲至迷人CoverGirl大奖”、“Nikon至上镜CoverGirl大奖”、“CaliforniaFitness至FitCoverGirl大奖”及“全场总冠军”,后加入第18期无线电视艺员训练班,成为无线旗下艺人。2003年,胡定欣在《冲上云霄》、《牛郎织女》、《西关大少》等多部电视剧中担当配角。2004年,胡定欣正式签约成为TVB艺员,并因《大唐双龙传》中亦正亦邪的婠婠一角为大众熟知。2005年,胡定欣参与演出电视剧《布衣神相》扮演沈绛红。2006年,胡定欣客串《爱情全保》中的采妮,后又参与演出罗永贤执导的电视剧《楼住有情人》,并提名2006年TVB最佳女配角。2007年,胡定欣参与演出《兰花劫》里的叶芷珊。
2008年4月28日,胡定欣与秦沛、伍咏薇等一起主演的《银楼金粉》在翡翠台首播,荣获了较好收视。4月17日—6月6日,胡定欣与其他九位无线电视艺员一起参加湖南卫视《舞动奇迹》第二季,与拍档李承铉夺得季军,并因多次在比赛得到满分﹐被誉为“满分舞后”。节目也为胡定欣带来很多关于舞蹈的活动。11月15日,胡定欣荣获2008TVB“万千星辉颁奖典礼”飞跃进步女艺员奖。2010年,因电视剧《刑警》中重案组组长许文诗一角提名2010年万千星辉颁奖典礼“最佳女配角”。同一年,胡定欣接拍了《巾帼枭雄之义海豪情》。
2011年10月10日,《法证先锋III》首播,这也是胡定欣第一次挑战大律师兼母亲的角色,更借此入围当年“TVB最佳女配角”。10月31日播出的《万凰之王》中,胡定欣成功塑造了一个为求恩宠不惜算计谋害的毒辣奸妃形象。2012年,胡定欣担纲《拳王》中聋哑人士丁恩慈一角,全剧里只依靠动作、表情表演,演技得到了大家的认可,也因此获第17届亚洲电视大奖最佳女配角、万千星辉颁奖典礼最佳女配角及Astro华丽台电视剧大奖我的最爱电视女配角奖。后在《大太监》中扮演的宫女倩蓉亦获好评。12月12日,胡定欣参预香港沙田中心L3大堂“麦兜Fun享圣诞梦想旅程—麦兜圣诞爱心‘蛋’起来”活动。
2013年,《冲上云霄II》播出,胡定欣在其中扮演第三女主角凌卓芝,并凭此片提名2013“万千星辉颁奖典礼”最佳女配角。4月1日,胡定欣参预荷理活广场-沙画活动;2日,胡定欣参预“TheFistsofGoldVIPNight(中环GrandMillennium)”,9日参预“第71届夏日婚纱婚宴结婚服务博览及婚嫁美容展”。11月份,胡定欣成为日本FUJIFILMbeauty旗下护肤品牌ASTALIFT亚洲区首位香港代言人;30日,胡定欣参预在马来西亚云顶云星剧场举行的香港红星《冲上云顶》演唱会。12月份,胡定欣参与演出的电视剧《猫屎妈妈》首播。
2014年2月10日,胡定欣参预2013“TVB电视广告颁奖典礼”。3月4日,胡定欣拍摄健康食品维特健灵广告并于29日播出,28日参预东港城森林家族”爱森春日乐园“。4月份,胡定欣代言护肤品牌Nutox;27日,胡定欣录制的《我要做老板》播出。6月2日,《点金胜手》首播,胡定欣参与演出冷静谨慎,做事决绝彻底的总裁方明瑜。2015年12月13日,胡定欣凭《鬼同你OT》第一次荣获TVB万千星辉颁奖礼最佳女主角奖项。2017年,胡定欣拍摄《宫心计》续集《深宫计》。2018年5月份,胡定欣与马浚伟、刘心悠、马国明、萧正楠等合作参与演出的古装宫廷剧《宫心计2:深宫计》定档5月21日播出。2020年10月25日,胡定欣主演电视剧《白色强人2》。2020年11月13日,胡定欣发文宣布离开TVB,正式与邵氏兄弟国际影业展开合作。
【社会活动】
2008年5月,胡定欣为“众志成城抗震救灾”拍摄《因为爱》MV鼓励灾民。2011年1月8日,胡定欣担任慈善星辉仁济夜表演嘉宾。2020年2月20日,胡定欣义务担任幼会大使,首次远赴尼泊尔探访,了解当地女童所面临的种种困境。